黄精

性味：味甘，性平

归经：归脾、肺、肾经

功效：补气养阴，健脾，润肺，益肾

主治：脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴

很久以前，有一个因小姑娘自幼父母双亡，孤苦伶仃，被迫到一个财主家打工。财主每天逼她上山砍柴，下地耕作，却只给她吃残羹剩饭，小姑娘终日吃不饱，无奈之下只好在山上挖野菜和草根吃。

一天，小姑娘在山上干活时饿得浑身无力，冷汗直冒。于是寻找野菜和草根来吃。忽然她发现在一片潮湿的灌木丛中，长着一种开着淡绿色小花的不知名植物，于是摘了一些来吃，觉得味道甘甜。

她又挖出那植物的根部，发现根部形如鸡头，肉质肥厚，尝了一口觉得清爽可口，仿佛吃水果一般。从此之后，每当干活饿了的时候，她便吃挖这个东西来吃，不知不觉地吃了好几年。而她，也从一个瘦弱的黄毛丫头出落成一个亭亭玉立的大姑娘，身姿苗条。

财主见姑娘出落得美丽，便色心又起，不再逼迫她上山或下田劳动，强迫她做自己的小老婆。姑娘誓死不从，逃进山中，过起野人一般的生活。

财主派人上山抓她，可是姑娘行动灵活，健步如飞，家丁根本不是她的对手。财主心里很是好奇：我每天给她吃残羹剩饭，为何她这么健壮灵活呢？于是又命几个身强力壮的家丁每天上山找寻姑娘，发誓一定要把她弄到手！

某天，几个家丁又在一片茂密的树林旁边发现了姑娘的足迹。家丁们一哄而上，穷追不舍。可一眨眼的工夫，姑娘就在他们的眼皮底下消失。这情景，恰好被上山采药的神医华佗看见。

华佗出于神医的悟性，认定姑娘一定吃了什么灵丹妙药，才这么身轻如燕，健步如飞，以致健壮的家丁都追不上她。华佗决心找机会问个究竟，以取该药造福于黎民百姓。

一天，华佗备上可口的饭菜，放在姑娘经常出没的山路上。不久，姑娘路过此处，久不曾吃饭菜的她嗅到饭菜的香味，更感饥肠辘辘。

望望四下无人，她禁不住上前拿起饭菜狼吞虎咽地吃了起来。这时华佗从旁边迅步上前，姑娘惊恐地丢下饭菜要走，华佗一把拉住她，姑娘以为她是财主派来的人，挣扎着对他又咬又抓。

华佗慈祥地说：“姑娘别怕！我不是财主派来的人。我是个郎中，想请问你吃了什么东西变得如此壮健、健步如飞？”

姑娘见华佗长得慈眉善目，不像坏人，便不再挣扎了，说：“我在那边林子里吃一种好像鸡一样的草根。”

“什么草根？”华佗忙问。

“我也不知道它叫什么，但它形状好像鸡头，就叫它做‘黄鸡’吧。”

姑娘把华佗带到那一片灌木丛中，指着其中开着淡绿色小花的不知名的植物说：“就是这东西的根。”华佗走在前面，但见这不知名的植物高约一至二尺，叶呈五轮状，叶片呈条状针形，其间开着一簇簇淡绿色的小花。

华佗挖其根块，但见根块呈黄白色，肉质肥厚，横向生长，形状好似鸡头一般，其中一端有一圆形茎痕，好似鸡眼。亲口尝之，但觉味甘甜可口，清爽怡人。

于是，他便把这不知名的植物带回家中研究。

发现这种植物性味甘、平，具有补脾益肺、养阴生津之功效，可用于治疗体虚瘦弱、气血不足、肺痨、胸痹以及肺燥咳嗽症，简直就是药中之精华。华佗就把它改称“黄精”，并一直延用至现在。而那位无家可归的姑娘她从此被华佗认作干女儿，跟随华佗学医，悬壶济世。