大多孕妇在不同的妊娠时期都会出现一些生理性疾病,有的需要到医院进行规范化治疗,有的只要饮食进行合理调配,平衡膳食,营养全面即可。在孕期,有的孕妇会由于妊娠不同反应而引起营养素缺乏,有的孕妇也会因为某些营养素摄入过量,实际上,对孕妇应用药膳辅助调养保健,会比较好的克服以上情况。
下面百草中药饮片公司小编就针对妊娠不同时期的药膳辅助调养保健做简单介绍。
1、适用于防治孕早期妊娠呕吐的药膳
1、砂仁炒蛋
食材与药材:砂仁(研细末)1.5g,鸡蛋1个,盐、茶油适量。 烹调方法:鸡蛋去壳打成蛋花,加砂仁、盐搅匀,油锅中炒熟。 应用范围:防治妊娠剧吐,孕妇适量食用可养胃健脾,暖肺养肾,理气安胎。 用法用量:一天1-2次,孕妇可经常食用。 2、橘砂茶 食材与药材:橘皮15g,砂仁1.5g,红糖20g。 烹调方法:煎水代茶。 应用范围:防治妊娠剧吐,理气安胎。 用法用量:每日1剂,当茶少量频饮。 3、砂仁枣粥 食材与药材:砂仁(研细末)1.5g,大枣6枚,粳米100g,红糖适量。 烹调方法:大枣去核与粳米同煮粥,将熟时加砂仁和糖搅匀,煮熟。 应用范围:防治妊娠剧吐,理气安胎。 用法用量:一天1-2次,孕妇可经常食用。
2、适用于防治孕早期安胎的药膳
1 、莲子猪肚粥
食材与药材:莲子30g,猪肚50g,粳米100g。 烹调方法:猪肚洗净,煮熟,与经浸泡的去心莲子、粳米共煮粥。 应用范围:补心脾安胎。 用法用量:每日1-2次(以上为2次用量),连服10日。 2、莲子葡萄干粥 食材与药材:莲子15g,葡萄干30g,粳米100g。 烹调方法:将莲子去心与粳米同煮粥,将熟时加入葡萄干搅匀,煮熟。 应用范围:滋养补虚安胎。 用法用量:每日1-2次(以上为2次用量),连服10日。 3、养胎猪肚 食材与药材:砂仁6g,龙眼肉10g,莲子20g,花生10g,红枣10g,猪肚200g,食盐等适量。 烹调方法:将猪肚洗净切块,在沸水中焯过,与砂仁、龙眼肉、莲子、花生、红枣共移煲锅中煲熟,加调料。 应用范围:滋补肝肾安胎。 用法用量:1日1剂。
3、适用于孕中后期养颜美容的药膳
1 、姜撞奶
食材与药材:牛奶200g,老姜20g,枸杞10g(或黑芝麻5g),白糖适量。 烹调方法:将老姜去皮压出姜汁;鲜牛奶、白糖混匀,用文火煮至微开,熄火,放凉到70度左右时,迅速倒入装着姜汁的碗中,加盖,凝结时即撒入在开水中焯过的枸杞(或炒熟的黑芝麻)。 应用范围:祛寒止咳,补肾养颜,用于孕早中期皮肤暗淡兼有呕吐。 用法用量:每日1剂,可隔天交替使用枸杞和黑芝麻。 2、薏米粥 食材与药材:薏米30g,糯米20g,粳米30g,冰糖适量。 烹调方法:将薏米浸泡2小时以上并煮熟,再与糯米、粳米共煮粥,用冰糖调勻。 应用范围:健脾祛湿,用于孕后期湿盛兼有长青春痘,或雀斑越来越明显等症。 用法用量:每日1剂。 3、黄芪黑豆浆 食材与药材:黑豆60g,生黄芪30g,冰糖适量。 烹调方法:黑豆洗净与黄芪用适量水浸泡,弃黄芪,将黑豆煮熟,在料理机中搅成浆,加冰糖,调匀。 应用范围:凉血补气,用于血热气虚孕妇兼有皮肤暗淡,尿少而黄等症。 用法用量:每日1剂,当茶水少量频饮。
4、防治孕后期浮肿的药膳
1 、苎麻鲤鱼汤
食材与药材:活鲤鱼500g,苎麻根50g,糯米30g。 烹调方法:苎麻根加水浸泡煎煮两次去渣取汤约1000ml,将糯米洗净文火将米货烂,保持微沸备用;鲤鱼去内脏,洗净切成2段备用; 热锅中加少量茶油与盐,将鱼放入,武火快煎,一次翻动,两面稍有沾油(里面全生),立即将微沸的苎麻糯米汤加入,加姜片,武火将鱼肉煮熟,加葱、盐等调料。 应用范围:凉血利水安胎,用于血热型孕妇浮肿。 用法用量:每日1-2次(以上为2次用量),连服5-7天。 2、赤小豆炖卿鱼 食材与药材:卿鱼500g,赤小豆50g,茯苓15g,生姜、米酒、青椒适量。 烹调方法:将卿鱼去内脏,洗净备用;青椒切丝在盐开水中焯过备用;将浸泡透的茯苓和赤小豆放搅拌机中搅拌成糊状,炖熟, 将一部分装到鱼肚中,把鱼摆放在炖盘中,倒入剩余的茯苓赤小豆糊,加生姜、米酒和调味品,武火炖熟,将青椒丝摆放在面上。 应用范围:健脾利水祛湿,用于脾虚型孕妇浮肿。 用法用量:每日1-2次(以上为2次用量),连服5-7天。 3、茯苓赤豆粥 食材与药材:茯苓粉60g,赤小豆60g,粳米适量,红枣8枚(去核)。 烹调方法:将茯苓研粉装瓶备用;赤小豆煮熟装瓶放冰箱冷藏备用;每天茯苓粉、赤小豆各四分之一与粳米共煮成粥。 应用范围:健脾利水祛湿,用于脾虚湿盛型孕妇浮肿。 用法用量:以上为4天量,每日1剂,可经常食用。
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